洛阳肠胃治疗中心：春夏高发急性肠胃炎，牢记病因与预防，守护肠道健康_肠胃消化_健康百科

洛阳肠胃治疗中心：春夏高发急性肠胃炎，牢记病因与预防，守护肠道健康

思亲

2026-07-05 14:50:43

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步国华科主任特聘专家副主任医师

擅长专业

临床麻醉、危重病人抢救、无痛医疗。

专家简介

医学专业本科学历，副主任医师，洛阳市抗癌协会肿瘤麻醉镇痛委员会委员，洛阳市医学会麻醉学分会委员，名誉副主委，洛阳市医学会...

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春夏季节，气温升高、湿度加大，食物容易变质，急性肠胃炎也进入高发期。很多人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，大多与急性肠胃炎有关。急性肠胃炎起病急、症状明显，严重时还会出现脱水、电解质紊乱，做好预防至关重要。

急性肠胃炎的主要病因是病原体感染，包括细菌、病毒和寄生虫。其中，细菌感染最为常见，如沙门氏菌、大肠杆菌等，多因食用了被细菌污染的食物、水源所致，比如变质的肉类、蛋类、蔬菜，未煮熟的食物等。病毒感染以诺如病毒、轮状病毒为主，诺如病毒传染性极强，10-100个病毒颗粒就能致病，常在学校、托幼机构、食堂等集体场所暴发，感染后12-48小时就会出现呕吐、腹泻等症状。此外，食用生冷食物、暴饮暴食、腹部受凉，会刺激胃肠道，导致胃肠功能紊乱，也可能诱发急性肠胃炎。另外，过敏体质人群，食用了过敏的食物，也可能出现类似急性肠胃炎的症状。

预防急性肠胃炎，关键在于做好饮食卫生和生活防护。首先，注意饮食**，不吃变质、过期的食物，食物要煮熟煮透，尤其是肉类、蛋类、海鲜等；生熟食物要分开存放、分开加工，避免交叉污染；饭前便后要洗手，养成良好的卫生习惯。其次，调整饮食结构，春夏季节避免过多食用生冷食物，如冷饮、生鱼片、凉拌菜等，避免暴饮暴食，减轻胃肠道负担。生活中，注意腹部保暖，避免受凉；加强体育锻炼，增强体质，提高免疫力。在集体场所，如学校、食堂，要注意饮食卫生，避免交叉感染。如果出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，及时就医，补充水分和电解质，避免脱水，不要自行滥用抗生素。

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